My Anniversary

Daisypath Anniversary tickers

Thursday, July 28, 2011

Terung Goreng



buntu memikir nak masak hari-hari ni, tak tau dah menu nak di buat..tambah2 plak tak memandai sangat..balik2 menu sama je..

terung ada 3 biji dalam esbok..masak apa ee..terpandang satu rancangan kat tv, cakap bahasa cina, sepatah haram aku tak faham..tengok gambar je lah. terung yang dimasaknya tu cantik..kalernya masih lagi warna keunguan. so aku pun main agak2 je masak ni..janji sedap..



TERUNG GORENG

bahan:
3 biji terung
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
4-5 biji cili padi
1 biji cili merah/hijau - hiasan
1 sudu sos tiram
sedikit air
secubit garam, gula
minyak secukupnya

cara2nya:
terung dibelah 2 atau pun 4 kalau terung tu besar. rendam dalam air garam sekejap dan toskan. lap dengan menggunakan tuala/tisu. goreng terung sambil dibalik2kan sehingga agak layu sedikit. ketepikan.
bawang putih diketuk pecah2 bersama cili padi ditumis sehingga naik bau, masukkan bawang besar dan goreng sehingga layu..masukkan sos tiram,sedikit air dan letakkan garam gula..dan masukkan terung yang digoreng tadi. kacau seketika dan sedia untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment