Alkisah..dulu-dulu aku teramat jakun dengan mende alah ni..tiap kali bila berkursus di hotel2, pasti ada hidangan menggunakan tofu telur. Sedapnya... tapi tak pernah pulak aku jumpa mende ni dijual kat pasar-pasar. Hihihi...teruk betul mengenangkan masa lalu
Sekarang ni, kalau singgah di pasaraya..pasti mende ni jadi pilihan..digoreng makan begitu saja pun sedap juga.Kali ni aku goreng bersama dengan broccoli dan cendawan(ntah apa namanya - lupa plak!)
TOFU TELUR GORENG
1pkt tofu telur - potong 1inci dan digoreng
2 ulas bawang putih - diketuk
sayur broccoli
cendawan
karot
cili besar(nak pedas boleh letak cili api)
2 sudu makan sos tiram
garam, gula
sedikit air
caranya:
tumiskan bawang putih sehingga naik bau, masukkan sayur-sayuran yang telah dipotong..kacau seketika. masukkan sos tiram, sedikit air dan perasakan dengan garam dan gula..masukkan tofu yang telah digoreng tadi, gaul rata dan hidangkan bersama nasi.
No comments:
Post a Comment