tag:blogger.com,1999:blog-91660290888207179852024-03-05T00:08:44.914-08:00CITARASA PONDOK PONDOKUnknownnoreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-60470339269327496752012-12-28T09:31:00.000-08:002012-12-28T09:31:38.438-08:00LALA GORENG PEDASAssalamualaikum...<br />
<br />
Semalam masak lala, fuhhh....sedapnya!!! Sebenarnya lala ni feveret akak..masa zaman bujang2 dulu, pantang nampak kat restoran, mesti beli.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIUad_wOEndn777lBFYwHetoz9uNDxMHOWxRHWNYDktPW8KzxvaO7ZIXjk8Dpys-hCXiugNu1ODiTGTMiY3Zarnb5sZduPTXMM4596dSRAxlX9HbUoGRsLkQejK99Zgy0ew-ED8QZqO8/s1600/DSC02541.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIUad_wOEndn777lBFYwHetoz9uNDxMHOWxRHWNYDktPW8KzxvaO7ZIXjk8Dpys-hCXiugNu1ODiTGTMiY3Zarnb5sZduPTXMM4596dSRAxlX9HbUoGRsLkQejK99Zgy0ew-ED8QZqO8/s200/DSC02541.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIxdVeOEffMoE_yJXEZYjsBiPxSzP7fxKxbk74m9ntPC8nPEwuJqaqW04tp4raxEOytHTg7gYAVAELZPk7pe8TOSyKyJAon8mkoq5t-kP_ITDzuNCslsWqe_mRFVrp-9xdaoANkfnLeo/s1600/DSC02542.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIxdVeOEffMoE_yJXEZYjsBiPxSzP7fxKxbk74m9ntPC8nPEwuJqaqW04tp4raxEOytHTg7gYAVAELZPk7pe8TOSyKyJAon8mkoq5t-kP_ITDzuNCslsWqe_mRFVrp-9xdaoANkfnLeo/s200/DSC02542.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">macam kerang je...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Sejak pindah sini 2 tahun lepas, nilah pertama kali masak lala..nak tahu kenapa? Sebabnya lala di sini berbeza dengan lala yg biasa akak jumpa. Jenuh juga mencari kat pasar..tapi hanya itulah yg dinamakan lala di sini (tengok gambar kat sebelah ni)<br />
<br />
<br />
Masa jalan2 kat Mydin petang semalam..ternampak lala, apalagi...la la la, rasa girang betul hati ini..tapi nak beli banyak2 bukannya boleh simpan lama...namun, berbahagia sangat2.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYEVhcp299J2sIzPpGQ44o9oBhCgq2PTHRjkW_eSzW_Yk7gWMw2XEPeNLaz5hEMNP9rNfpUyiSMmeUNH2k9TebEHLUd_dEcNYwKMv5UqvND7YeNbxQXQrYFGXcprKHKQFBJB8SDzirLA/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnYEVhcp299J2sIzPpGQ44o9oBhCgq2PTHRjkW_eSzW_Yk7gWMw2XEPeNLaz5hEMNP9rNfpUyiSMmeUNH2k9TebEHLUd_dEcNYwKMv5UqvND7YeNbxQXQrYFGXcprKHKQFBJB8SDzirLA/s200/008.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
Jom kita tengok resipi LALA GORENG PEDAS ni...satu resipi yg simple tapi sedap sehingga menjilat jari.<br />
<br />
Bahan2:<br />
500gm lala<br />
1 inci halia<br />
3 ulas bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
5-6 biji cili padi<br />
2 biji cili besar (nak letak cili giling pun takpe)<br />
2 batang serai - diketuk<br />
1 labu bawang besar - potong nipis<br />
gula dan garam secukup rasa<br />
sedikit minyak untuk menumis<br />
<br />
<br />
Caranya:<br />
- lala direndam seketika untuk membuang kandungan pasir yg ada...bilas bersih<br />
- tumbuk cili padi, cili besar, bawang merah, bawang putih dan halia sehingga lumat<br />
- panaskan minyak dan tumis bahan yg ditumbuk tadi sehingga garing, masukkan serai dan bawang besar..biarkan seketika.<br />
- letakkan garam dan gula secukup rasa, jika kering tambahkan sedikit air<br />
- masukkan lala dan tutup kuali seketika (3-5 minit)<br />
- jika cengkerangnya dah terbuka menandakan lala dah masak. kaup balikkan sehingga mesra @ sekata.<br />
- hidangkan, sedap dimakan panas-panas<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIxdVeOEffMoE_yJXEZYjsBiPxSzP7fxKxbk74m9ntPC8nPEwuJqaqW04tp4raxEOytHTg7gYAVAELZPk7pe8TOSyKyJAon8mkoq5t-kP_ITDzuNCslsWqe_mRFVrp-9xdaoANkfnLeo/s1600/DSC02542.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEOqmgfn20GFgbs7jpeB65pQF-CsBFHXNOn66XVGkvMIXM8EZXTjUQFqw4e8D1ncdu7mHmjSfhMxWCRfJ_OO_U9-etWl-yp9Jt-ETRh8crycnctcrxtgDi-rQtRTuwRhlLnUk-krU_5Q/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyEOqmgfn20GFgbs7jpeB65pQF-CsBFHXNOn66XVGkvMIXM8EZXTjUQFqw4e8D1ncdu7mHmjSfhMxWCRfJ_OO_U9-etWl-yp9Jt-ETRh8crycnctcrxtgDi-rQtRTuwRhlLnUk-krU_5Q/s320/009.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsviL_qiWw9noe6NpBX_eo1UTK-ROYTWHfc-y9Lrt9z8kI7_cOdOa62_01wJ9M8KL2NVqTa1z6KmqGXcL5fxdmg9rTGpKNOlW7pTsj_hm31ut_4XNDvdSoo02FFFsG-se_gf-VAOjUPk/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsviL_qiWw9noe6NpBX_eo1UTK-ROYTWHfc-y9Lrt9z8kI7_cOdOa62_01wJ9M8KL2NVqTa1z6KmqGXcL5fxdmg9rTGpKNOlW7pTsj_hm31ut_4XNDvdSoo02FFFsG-se_gf-VAOjUPk/s1600/010.JPG" /></a></div>
.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-21763721737724008892012-12-13T17:08:00.003-08:002012-12-13T17:08:40.356-08:00Omelette Makaroni<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXwRpPQ4H1uXGO4RH0i12-yrcbEfi4Y3pBD8TCfNcbFpq0fLOlnZSQTSY_FmKjun7XtSMwxCovtkN-Us5W2W6qrv7dGIl_2eI023adOdB3HrLXS1YhWdAmdw3k56nerqLDjuGUJivUoE/s1600/081.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisXwRpPQ4H1uXGO4RH0i12-yrcbEfi4Y3pBD8TCfNcbFpq0fLOlnZSQTSY_FmKjun7XtSMwxCovtkN-Us5W2W6qrv7dGIl_2eI023adOdB3HrLXS1YhWdAmdw3k56nerqLDjuGUJivUoE/s200/081.JPG" width="200" /></a><br />
Assalamualaikum...ni menu dinner malam tadi, resipi asalnya Omelette Spaghetti tapi telah diubahsuai. Boleh je nak gunakan apa2 pasta pun.. Resipi ni sesuai untuk kanak-kanak, orang dewasa pun boleh juga. Sedap di makan masa panas-panas.<br />
<br />
Ok, kita tengok resipinya<br />
<br />
<br />
<br />
Bahan2-<br />
1 biji telur - pukul bersama sedikit garam<br />
1/2 mangkuk makaroni yg telah direbus - kalau letak spaghetti kena cincang sederhana halus<br />
1 batang kacang panjang - cincang halus<br />
1/4 mangkuk karot yg dicincang halus<br />
1 keping cheese dipotong kecik2 - apa2 brand pun xpe<br />
sedikit minyak untuk menggoreng<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1yzfQ8HQ6v3vR7X3MCBZNy_1G9NDPTWy9Qt9GSBM6SlMAmD3s5kqvsgYOm32bUZDa4-c1NppvCZAZLc25HCkHpUPFQ3_TWsAg2K6lPlQzdolwR-m0lBQhbsLY9-JJi2M2MG-yckXcAzo/s1600/082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1yzfQ8HQ6v3vR7X3MCBZNy_1G9NDPTWy9Qt9GSBM6SlMAmD3s5kqvsgYOm32bUZDa4-c1NppvCZAZLc25HCkHpUPFQ3_TWsAg2K6lPlQzdolwR-m0lBQhbsLY9-JJi2M2MG-yckXcAzo/s320/082.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
Cara-caranya-<br />
Pukul telur bersama garam sehingga kembang, masukkan makaroni dan sayuran yg dipotong tadi..gaul rata. Panaskan minyak, pasti betul-betul panas dan masukkan adunan tadi. Masak sehingga omelette tadi garing..macam goreng telur dadar tu. Angkat...dan time panas-panas tu taburkan cheese dan biarkan sekejap. Tada...dah siap!!!!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-71888818693021743722012-12-12T19:48:00.001-08:002012-12-12T19:49:23.077-08:00UDANG GORENG KUNYITAssalamualaikum...dah masak untuk hari ini? Akak macam biasa..masak yang simple-simple je, orang bizi macam akak ni masak campak2 je..so resipi yg akak tayang ni memang sesuai untuk adik2 bujang dan baru belajar masak..hehehe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JidENEWVu2daftMXgqZglFR-R58UYz2_HEdm6ODZrp12Lj3nUT1HNWf92ftc9HLH2S9aC8MrlsWF4PI7Xufrl5ZWn4aqS4CwZY2GNHNRLB4-AtSOi89i7cZ-qSzD1af0NrM-d6IIGUc/s1600/2012-05-17+13.21.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JidENEWVu2daftMXgqZglFR-R58UYz2_HEdm6ODZrp12Lj3nUT1HNWf92ftc9HLH2S9aC8MrlsWF4PI7Xufrl5ZWn4aqS4CwZY2GNHNRLB4-AtSOi89i7cZ-qSzD1af0NrM-d6IIGUc/s320/2012-05-17+13.21.01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Kali ni kita akan masak udang goreng kunyit je...cukup mudah, tapi sedap tau!!! Jom tinjau bahan2<br />
<br />
BAHAN2<br />
10 ekor udang sederhana besar<br />
2 ulas bawang putih<br />
3 biji cili padi<br />
1 biji cili merah - hiasan<br />
1 ulas bawang besar - potong nipis<br />
1 sudu makan sos tiram<br />
daun bawang - hiasan<br />
garam, gula<br />
sedikit kunyit<br />
minyak untuk menggoreng<br />
<br />
Caranya:<br />
Udang dibersihkan dan gaul dengan sedikit garam dan kunyit, ketepikan. Bawang putih dan cili padi ditumbuk kasar dan tumiskan dengan sedikit minyak sehingga naik bau. Masukkan bawang besar dan biarkan seketika. Masukkan udang tadi dan goreng sehingga masak. Masukkan sos tiram dan kacau. Perasakan secukupnya dengan garam dan gula. Masukkan cili merah dan daun bawang yg telah dipotong..sedia untuk dimakan bersama nasi panas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-29007934739516407732012-12-12T19:29:00.001-08:002012-12-12T19:38:01.265-08:00KERABU JANTUNG PISANG<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Assalam...kenal jantung pisang? Ala..kalau tengok kat pokok pisang yg berbuah tu, pd hujung tandan biasanya ada jantung pisang (kalau tuannya dah potong xde lah ye!!!) Jantung pisang ni sedap di masak lemak cili api, masak tempoyak ataupun leh juga buat kerabu. Tapi..bukan semua jenis jantung pisang boleh dimakan..silap haribulan, ada yg pahit, ni mak yg cakap..katanya pisang nangka dan pisang berangan tak sesuai diambil jantungnya..pahit. Nak senang..beli jelah jantung pisang tu kat pasar...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlxG77TweZQ7RHK2e8H1Zm1wjQR_ySPeGTRxHAT1oN-nAfs72wej3F3HsKG-HiguIEMsMpNGr1YbGOU-DHtfBZeF-b_9EWXM6PVuMGL1GFe2l39haDx6BHWkUh46rPDIqZtNHrg7hiSEQ/s1600/2012-06-06+12.47.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlxG77TweZQ7RHK2e8H1Zm1wjQR_ySPeGTRxHAT1oN-nAfs72wej3F3HsKG-HiguIEMsMpNGr1YbGOU-DHtfBZeF-b_9EWXM6PVuMGL1GFe2l39haDx6BHWkUh46rPDIqZtNHrg7hiSEQ/s320/2012-06-06+12.47.35.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Kali ni akak nak masak kerabu jantung pisang...ni ikut resipi mak yg telah diubahsuai mengikut kesesuaian. Jom kita ke proses seterusnya. Kebiasaannya..bila kita beli jantung pisang ni, koyakkan beberapa lapis helaian jantung tu biar tinggal yg muda je..lapisan luar tu keras. Belah dua mcm gambar kat atas ni dan potong nipis2...pastu celur sekejap lebih kurang 15min dan toskan.<br />
<br />
Jom tengok bahan-bahan yg perlu disediakan:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2Sm4Pl7_OZ_ratFV1XCQYI1X7Dyx0E85vf_yIzj606S2ySuz18sDIgfq5q52TZEn6At8axgXKnxN-RFrYzdv6VOYohwgME_OuvjHYqjfWZMpMunVMm9ANumLgPxVGBtUFfsvGCcPYTM/s1600/2012-06-06+14.20.22.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2Sm4Pl7_OZ_ratFV1XCQYI1X7Dyx0E85vf_yIzj606S2ySuz18sDIgfq5q52TZEn6At8axgXKnxN-RFrYzdv6VOYohwgME_OuvjHYqjfWZMpMunVMm9ANumLgPxVGBtUFfsvGCcPYTM/s200/2012-06-06+14.20.22.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
1 biji jantung pisang<br />
1 batang serai<br />
2 ulas bawang merah<br />
1 ulas bawang putih<br />
sedikit lada hitam<br />
3-5 biji cili padi (nak pedas boleh tambah)<br />
1/2 ulas bawang besar - di hiris nipis<br />
1 ekor ikan kembung (rebus dan ambik isinya)<br />
2 sudu makan kelapa goreng dan ditumbuk halus<br />
3 sudu makan santan pekat<br />
1 biji limau nipis - ambik jusnya<br />
garam gula secukup rasa<br />
<br />
<br />
Cara-caranya:<br />
Jantung pisang dihiris nipis dan direbus seketika, toskan. Tumbuk serai, lada hitam, bawang putih dan bawang merah sehingga lumat. Masukkan isi ikan yg telah direbus tadi dan tumbuk. Gaulkan rencah yg telah ditumbuk, kelapa goreng, cili yg telah dipotong juga bawang besar yg dihiris nipis bersama jantung pisang tadi. Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan gula. Perah air limau nipis dan sedia untuk dihidangkan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgufeapDiz1yIOoHdneGEsvDPX-dyo03jW7IkDQkydkQ8wax2-LtRw__qUJgcbMhn205_o9gy40BwkHSCPHi7NS7UGLiTxjyEqM3Druhd8FNNxPkiktWKJwwutLY1q_NxS5Uq9XrVLuAVw/s1600/2012-06-06+14.20.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgufeapDiz1yIOoHdneGEsvDPX-dyo03jW7IkDQkydkQ8wax2-LtRw__qUJgcbMhn205_o9gy40BwkHSCPHi7NS7UGLiTxjyEqM3Druhd8FNNxPkiktWKJwwutLY1q_NxS5Uq9XrVLuAVw/s320/2012-06-06+14.20.36.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-60015007351338026562012-12-12T18:52:00.000-08:002012-12-12T19:37:22.195-08:00SAMBAL BELACANAssalamualaikum...hmmm, unik betul entri kali ni, setelah sekian lama meninggalkan dunia blog ni, kali ni akak kembali ...dengan sebuah entri yg pedas menyengat...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnKoeotR6izyeHBwjn5cAGEWplMsSlxdCKU34YOuEPLyqLyk2s96YsllE8AzmRb_5BnXenPSG68n0TGXreAIzP0FYi3_fbZ9W4XgsPab6g0PSYdb96uIKwrD0n_YlLE-zN4t2wM_DAVwY/s1600/2012-05-30+13.08.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnKoeotR6izyeHBwjn5cAGEWplMsSlxdCKU34YOuEPLyqLyk2s96YsllE8AzmRb_5BnXenPSG68n0TGXreAIzP0FYi3_fbZ9W4XgsPab6g0PSYdb96uIKwrD0n_YlLE-zN4t2wM_DAVwY/s200/2012-05-30+13.08.25.jpg" width="150" /></a><br />
<br />
Sebenarnya malas nak ulas panjang lebar, semua kenalkan dengan sambal belacan...sesuatu yg pedas tetapi amat sedap bila di makan bersama nasi panas, pekena pulak dengan ulam-ulaman..fuhhh, berasap!!!<br />
<br />
Ok..ni resipi untuk orang2 bujang, anak2 dara yg belum tahu masak tu..boleh mencuba. Yang dah kahwin dan terror masak tu, pejam mata jelah ya...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
BAHAN2:<br />
<br />
10 biji cili padi<br />
3 biji cili merah<br />
1 inci belacan (nak letak lebih pun takpe)<br />
1 biji limau nipis<br />
1 biji tomato - potong dadu<br />
garam, gula secukup rasa<br />
<br />
Membuat sambal belacan ni, nak dapatkan hasil yg sedap...kena tumbuk dengan lesung batu. Tapi hati2...jaga mata anda!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpEIKgL5GHc_obNsDXVJgK1OolsYc7m5O29DJp2C97VQ5Qu9vf9X0hcCROTlO9wYPJeqcBAf-KZFcZhGBocmitHiCWzzvEyfvApkbIoTwbu4Y0H59_zGTrUxBlQB0QyVxyzkusRj5qyAI/s1600/2012-05-21+13.42.24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpEIKgL5GHc_obNsDXVJgK1OolsYc7m5O29DJp2C97VQ5Qu9vf9X0hcCROTlO9wYPJeqcBAf-KZFcZhGBocmitHiCWzzvEyfvApkbIoTwbu4Y0H59_zGTrUxBlQB0QyVxyzkusRj5qyAI/s320/2012-05-21+13.42.24.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
So..semua bahan di atas ditumbuk sehingga lumat kecuali tomato dan limau nipis. Dah cukup lumat, masukkan tomato yg didadukan tadi tu dan tumbuk pecah2 sikit je, pastu perah air limau nipis...siap!!!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-68699947777789837342012-09-10T19:54:00.004-07:002012-12-12T18:31:52.324-08:00Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah<h3>
<span style="font-weight: normal;">Assalam...dah lama tak masak..eehh, bknnya tak masak la tp tak update blog masakan ni. Huhuhu..2 bulan tak jengah kat sini, berabuk sana sini dah blog ni. Masa yg ada sekarang ni amat2lah padat dengan pelbagai aktiviti harian..ke sana sini, dgn anak2 lagi, kalau lah ada talian hayat sure dah lama habis.. he3.</span></h3>
<h3>
<span style="font-weight: normal;"><br />Resipi kali ni adalah permintaan khas dari Mr Boss untuk hidangan berbuka puasa. "Tak yah susah2 masak..nasi lemak pun oklah", kata Mr Boss sblm keluar gi kerja. Jenuh jgk mikir..nak buat nasi lemak biasa2 je ke @ camner? Teringat kat video klip kat blog Kak Azlita Aziz, banyak resipi nasi lemak di <a href="http://fromintankitchen.blogspot.com/2011/06/nasi-lemak-ayam-goreng-berempah.html" target="_blank">SINI</a> . Sebagai sumber inspirasi sambil menyingsing lengan baju...jom masak.</span></h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2Vl3X1Tjf9xhZJ4Ihke7UCyOThI93GR_NnAFB845jlAA11h8bek9eoRQ1vKNHvmNyeNdHomuMEI6isCoAXDl-NtkPA1FnuTlA9-jOo7A70p7b8yJhx0PuWzd_xb8QbweOAKEkilqFcs/s1600/DSC02531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2Vl3X1Tjf9xhZJ4Ihke7UCyOThI93GR_NnAFB845jlAA11h8bek9eoRQ1vKNHvmNyeNdHomuMEI6isCoAXDl-NtkPA1FnuTlA9-jOo7A70p7b8yJhx0PuWzd_xb8QbweOAKEkilqFcs/s320/DSC02531.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3>
<span style="font-weight: normal;">Untuk Rujukan, mohon izin copy n paste ya kak Azlita Aziz :)</span></h3>
<h3>
NASI LEMAK HALBA KUKUS<br /><span style="font-weight: normal;">1 kg beras - basuh bersih dan toskan airnya<br />5 cawan santan<br />3 helai daun pandan - koyak simpul<br />2 inci halia - hiris<br />3 bj bawang merah - hiris<br />1 bj bawang putih - hiris<br />secubit garam<br />rempah tumis<br />Masukkan semua bahan ke dalam periuk dna masak sehingga beras sebati dengan santan. Biarkan nasi separuh masak atau sehingga santan kering. Pindahkan nasi ke dalam kukusan. Alas kukusan yang berlubang dengan daun pisang supaya nasi tidak jatuh. Kukus sehingga naik wap selama 30 minit atau sehingga nasi masak sepenuhnya.<br />Apabila masak, bolehlah dihidangkan dengan sambal tumis, ikan bilis goreng, telur rebus, kacang goreng, ayam goreng dan timun sebagai ulaman.</span></h3>
<div>
<span style="font-weight: normal;">(heading tu nasi lemak halba, tp halba x taruk pun!!..resipi asal mmg ada letak halba 1camca teh)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5aJY2ZfiLib1AjhAyqYG-zGe1XvOdXNY0pOUkU2aAzZxtb1yGzxa-p7y-6apglnRyUDInM4TKrVRXoto8oZhEmangm33T94_JIDtcpm9vQniszpqiNW6SQoJ4ViWIwmut7X1DSHexhg/s1600/DSC02532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn5aJY2ZfiLib1AjhAyqYG-zGe1XvOdXNY0pOUkU2aAzZxtb1yGzxa-p7y-6apglnRyUDInM4TKrVRXoto8oZhEmangm33T94_JIDtcpm9vQniszpqiNW6SQoJ4ViWIwmut7X1DSHexhg/s320/DSC02532.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3>
AYAM GORENG BEREMPAH</h3>
<h3>
<span style="font-weight: normal;">1 ekor ayam - potong dan dicuci bersih<br />4 ulas bawang putih - kisar<br />3 batang serai - kisar<br />2 inci halia - kisar<br />garam - secukup rasa<br />1 sudu besar serbuk ketumbar<br />1 sudu besar serbuk jintan<br />1sudu besar serbuk kunyit<br />1 sudu kecil serbuk cili</span></h3>
<h3>
<span style="font-weight: normal;"><br />Kisar semua bahan kisar. Campurkan semua serbuk dan garam hingga menjadi paste. Lumurkan pada ayam sehingga rata. Perap sekejap. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak kekuningan. </span></h3>
<h3>
<span style="font-weight: normal;"><br />Siap untuk dihidangkanbersama nasi lemak Jom makan....</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9LaqyrQyz_18ipnrjEakFvAhFXWL5OjTXt3EPDiO4VbUZZc_xYIWURq_rGtVk8YY6pGWOyIIgq4CS8w1jWm5LIEM94FdG0si76HIZ2Aq8TqkHp-k9iMTEPPMZ8pbF-2PwAd5w4n69PA/s1600/DSC02533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9LaqyrQyz_18ipnrjEakFvAhFXWL5OjTXt3EPDiO4VbUZZc_xYIWURq_rGtVk8YY6pGWOyIIgq4CS8w1jWm5LIEM94FdG0si76HIZ2Aq8TqkHp-k9iMTEPPMZ8pbF-2PwAd5w4n69PA/s320/DSC02533.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-67100420488203359222012-04-22T00:24:00.003-07:002012-04-22T00:24:48.939-07:00Dalca Daging<h3>
Sebenarnya menu ni aku tak berapa minat..so ini adalah 1st time aku masak dalca, totaly la.. sblm ni tolong2 my mum n my mil je, hahaha..dah 11thn aku kawin..tak pernah wat dalca..dasatnya!!!! tapi..kali ni, dek keterpaksaan..daging dah tinggal sikit berbaki..kacang ngan karot pun ada...boleh lah. Kacang dhal takde..takpe, apa yang ada je..asalkan makan ku berkuah..aisey, sedap pulak!! (hihihi, masuk bakul angkat sendiri)</h3>
<h3>
<br />Resipi asal aku amik kat MyResipi..sumbangan Noreen, tengok <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/1332">SINI</a>. Tapi yang aku tayang kat sini..versi akulah ya..mengikut keperluan bahan yang ada je..</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUB0TnHopra6pnpAPvIt7a6p9b44zpeFtre_WHcj7_wgjWbW7ddAZYph5Gk9fztE_iA1jOg8sHkZHj0nVSoizHwe_EMwB1B0rCaRRZEFyTrzl3Ifq2QlL_p85fXp5O1rYQj165ClZ-gk/s1600/Photo0501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUB0TnHopra6pnpAPvIt7a6p9b44zpeFtre_WHcj7_wgjWbW7ddAZYph5Gk9fztE_iA1jOg8sHkZHj0nVSoizHwe_EMwB1B0rCaRRZEFyTrzl3Ifq2QlL_p85fXp5O1rYQj165ClZ-gk/s320/Photo0501.jpg" width="320" /></a></div>
<h3>
Bahan:<br />100gm daging lembu - hiris nipis/kecil<br />1 batang karot - potong kecil<br />2 biji kentang<br />5-6 batang kacang panjang - potong panjang anggaran 3 inci<br />2 biji tomato - belah 4<br />2 sudu besar rempah kari + sedikit air<br />1/2 cawan santan pekat<br />2 cawan santan cair<br />1 biji buah pelaga<br />1 batang kulit kayu manis<br />1 kuntum bunga lawang<br />2 kuntum bunga cengkih<br />1 labu bawang besar - kisar<br />2 ulas bawang putih - kisar<br />1/2 inci halia - kisar<br />garam, gula<br />minyak</h3>
<h3>
<br />Cara:<br />Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih hingga wangi, masukkan bahan kisar..kacau seketika. Masukkan rempah kari..dan kacau sehingga garing dan naik minyak. Masukkan daging dan biarkan seketika, masukkan kentang dan karot..masak sehingga daging empuk..boleh tambahkan sedikit santan cair. Masukkan santan dan kacau sehingga mendidih..masukkan kacang dan tomato, letakkan sedikit garam dan gula. Suaikan rasa dan biarkan seketika..sedia untuk dihidang.</h3>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-81907547804822063712012-04-22T00:14:00.002-07:002012-04-22T00:14:44.869-07:00Ayam Sos Pedas<span style="font-size: large;">Assalamualaikum...</span><br />
<span style="font-size: large;">Resipi ni aku amik ngan mak aku...sedap sangat bila makan hasil tangan ibu. Walaupun cara pembuatannya simple je namun aku suka, ahli keluarga aku pun suka...anak aku bila makan lauk ni mesti bertambah nasinya ..so aku kongsi kat sini harapnya ada juga yang suka... mungkin ada persamaan dengan resipi2 orang lain namun mencipta sesebuah resipi ni bila kita berani mencampuradukkan sesuatu bahan..maka terhasillah sebuah resipi dan itulah hasil ciptaan seseorang...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Ayam ni sedap dimakan bersama nasi panas tambah pula dengan kuah dalca...fuhh, sedap. Ada pula sambal belacan lagi terangkat...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Ok..jom kita ke dapur...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmx4TM2z2B2mbkhVeFo3qaZKEhiITteitXkIFZUmEcELteGrT1RKlwsEozb1NOErWDoqMTQ-WU6fDSHAFcgDyyFim5CTbkRGebW4O4ouiZJxf4ZMH8z3EMX8IT5p0seyFh6bHMF4ka4xc/s1600/Photo0538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmx4TM2z2B2mbkhVeFo3qaZKEhiITteitXkIFZUmEcELteGrT1RKlwsEozb1NOErWDoqMTQ-WU6fDSHAFcgDyyFim5CTbkRGebW4O4ouiZJxf4ZMH8z3EMX8IT5p0seyFh6bHMF4ka4xc/s400/Photo0538.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Bahan2:</span><br />
<span style="font-size: large;">500gm ayam - dipotong kecil2 (perapkan seketika bersama garam kunyit..aku tambahkan sedikit cajun dan serbuk lada hitam)</span><br />
<span style="font-size: large;">2 labu bawang besar - mayang kasar</span><br />
<span style="font-size: large;">2-3 ulas bawang putih - tumbuk halus</span><br />
<span style="font-size: large;">2 biji cili besar - mayang kasar</span><br />
<span style="font-size: large;">4-5 sudu besar sos cili</span><br />
<span style="font-size: large;">sedikit air asam jawa</span><br />
<span style="font-size: large;">garam, gula</span><br />
<span style="font-size: large;">minyak</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Caranya:</span><br />
<span style="font-size: large;">Ayam yang telah diperap tadi digoreng sehingga masak dengan api perlahan...buat sehingga habis, ketepikan. Sediakan minyak untuk menumis (gunakan minyak goreng ayam tadi..kalau terlalu banyak, kurangkan sedikit). Tumis bawang putih sehingga kekuningan dan masukkan bawang besar bersama cili..goreng sehingga bawang besar layu..masukkan sos cili dan kacau sebati..selepas itu masukkan air asam jawa, garam dan gula..suaikan rasa, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau sehingga bergaul mesra ayam dan sos. Hidangkan. Selamat mencuba..</span><br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-55363351000441866782012-04-04T21:48:00.004-07:002012-04-04T21:48:43.988-07:00Tea Bunga Kekwa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZTkkl3jK5N2KM796FKm-W7-T4W7zSllYYIM-iEBzzaHtQAXhHXH67EcnJVm0wvYbTTneECgYUxs1Is-6tbTW9sJBDXVpY_ksZyuJZ4i4L1zj3sgK2rO2nvVZFGdTxCFL4sYZByJtmkY/s1600/DSC01800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZTkkl3jK5N2KM796FKm-W7-T4W7zSllYYIM-iEBzzaHtQAXhHXH67EcnJVm0wvYbTTneECgYUxs1Is-6tbTW9sJBDXVpY_ksZyuJZ4i4L1zj3sgK2rO2nvVZFGdTxCFL4sYZByJtmkY/s320/DSC01800.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Assalamualaikum...
Kali ni aku nak tayang minuman teh kekwa, kalau bulan ramadhan cukup tergoda tengok air ni kat pasar2 ramadhan..cukup menyegarkan. Dulu2 aku tak tau mana nak dapatkan bunga kekwa kering ni..tapi akhirnya terjumpa juga, ada dijual kat pasar rupanya (kalau kat tempat akulah..kat tempat lain aku tak tau, mungkin kat kedai2 ubat cina ada jual kot!!!maaf eeh...)
</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5mxG3zqgMUU5iL0M066czp3n2IjA1oZP3_eTOMSK_b756OcHY4HYgZ0LvQ0adbdoiRAGPfSX9FIxtXAc6R6ECKREhD5UJnBNAQWLhP_etRv8cYTXZSBRYNBHXYTg8x6XbNyF30kngBjY/s1600/kekwa.jpg" imageanchor="1"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5mxG3zqgMUU5iL0M066czp3n2IjA1oZP3_eTOMSK_b756OcHY4HYgZ0LvQ0adbdoiRAGPfSX9FIxtXAc6R6ECKREhD5UJnBNAQWLhP_etRv8cYTXZSBRYNBHXYTg8x6XbNyF30kngBjY/s320/kekwa.jpg" width="260" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">Sebelum tu kita tengok dulu apa khasiat bunga kekwa ni.. Bunga kekwa ni boleh menghapuskan bakteria dan memperkuatkan saluran kapilari. Sering digunakan dalam perubatan untuk mengubati beberapa jenis penyakit termasuk pemulihan demam selsema. Menyejukkan badan dan amat sesuai digunakan untuk mengubati demam, melegakan kerongkong dan meredakan pening kepala serta untuk mencerahkan mata. Selain dari itu ia digunakan juga sebagai stimulant untuk tahan dari mengantuk. Kelopak bunga yang sudah ditoskan selepas direndam air panas dibungkus boleh melegakan gatal-gatal mata (gunakan sebagai tampalan/compress). - petikan dari dutaherbs.com.my
</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUy2pp9BSVZhAKsxxHEPjAvc2TpouYDshNIAwNUt-K199QoIKSm78sf1Ylz2VsKwH9Jv6DtXtPYV-mHIxTJnUXlYnCb4v9GMZY2MVBtT49CnCys1SOdkGBUPWYLqoPUCW5UNHx_6Wllc/s1600/DSC01801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUy2pp9BSVZhAKsxxHEPjAvc2TpouYDshNIAwNUt-K199QoIKSm78sf1Ylz2VsKwH9Jv6DtXtPYV-mHIxTJnUXlYnCb4v9GMZY2MVBtT49CnCys1SOdkGBUPWYLqoPUCW5UNHx_6Wllc/s320/DSC01801.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Bunga kekwa yang kering ni dibasuh dan direbus bersama dengan air dan gula mengikut citarasa masing2 sehingga mendidih.Sejukkan dan sedia untuk diminum.
</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-29484258068646675582012-04-04T19:29:00.002-07:002012-04-04T19:29:26.206-07:00German Cookies @ Deutsche Kekse<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQ0W11GJ9tnRJ_8OtF5oYusXBWsdpSmt5t3tZbI06fuPVj4ZYDOTAU-tNWkqvXqlhytz4fzWTQg93ZEZTQBBisTBoTSCqKK2rOOEDmResfJwNXmUGo2350CdrazKT2DPHGYzBUolEsQk/s1600/DSC01848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEQ0W11GJ9tnRJ_8OtF5oYusXBWsdpSmt5t3tZbI06fuPVj4ZYDOTAU-tNWkqvXqlhytz4fzWTQg93ZEZTQBBisTBoTSCqKK2rOOEDmResfJwNXmUGo2350CdrazKT2DPHGYzBUolEsQk/s320/DSC01848.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Assalamualaikum...setiap hari bila aku buka blog ni akan terpampang gambar-gambar masakan rakan blogger kat blog list. Ada lauk pauk, kuih muih, kek dan biskut..juga minuman, semuanya nampak sedap dan menarik (dorang ni profesional, gambar yang ditayangkan cantik dan menarik..aku punya gambar tahap budak2 main pondok2...sinonim dengan nama blog ni) sebenarnya aku jeles..hihihi, tapi itu je yang aku mampu..yang penting hasil tangan aku dan aku puas hati..betul tak?</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Kali ni aku skodeng blog <a href="http://noorsha.blogspot.com/search/label/cookies" target="_blank">Noorsha</a> dan terpandang resipi kukis ni...macam sedap je, hati dah tertarik...kena buat ni. Setelah menanti sekian lama..menunggu masa yang terluang, akhirnya..menjadi juga kukis ni. Sedap, mudah dan bahannya pun tak susah untuk disediakan..anak2 pun suka. Aku letak kalerful sikit bagi menarik minat anak2.. terima kasih buat Noorsha kerana sudi share resipi ni. Aku ulang tayang resipinya...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCu4o9jaNDObc7nIMbFg7N7sczj_tXFYQn2epFlES6INMj_MULdb2WGFQNNSesocNsFL24kSf-4bOz3-9TYbYq2Ta3VuFYT8nAAShkX-1Xv9fEqC7lWOHTzn0WzHxYtSvFNYPi18Vt6Y/s1600/DSC01847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPCu4o9jaNDObc7nIMbFg7N7sczj_tXFYQn2epFlES6INMj_MULdb2WGFQNNSesocNsFL24kSf-4bOz3-9TYbYq2Ta3VuFYT8nAAShkX-1Xv9fEqC7lWOHTzn0WzHxYtSvFNYPi18Vt6Y/s320/DSC01847.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Bahan2:</span><br />
<span style="font-size: large;">125gm butter</span><br />
<span style="font-size: large;">40gm gula ising</span><br />
<span style="font-size: large;">125gm tepung ubi kentang</span><br />
<span style="font-size: large;">80gm tepung gandum</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Cara2:</span><br />
<span style="font-size: large;">Pukul butter dengan gula ising hingga kembang. Ayakkan tepung gandum bersama tepung ubi kentang ke dalam mangkuk adunan dan gaul rata sehingga menjadi doh. Bulatkan doh kepada size yang sama atau seberat 7gm setiap satu dan letakkan atas baking tray, boleh juga gunakan sudu untuk saiz yang sama. Basahkan garfu dengan air dan tekan atas doh yang telah dibulatkan tadi sehingga habis. Bakar selama 15minit pada suhu 170c atau sehingga kukis masak sepenuhnya...</span><br />
<br class="Apple-interchange-newline" />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-71540463124938376092012-04-03T21:34:00.001-07:002012-04-03T21:34:24.457-07:00Bihun Goreng Singapura<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Setiap hari duk masak...pening dah kepala ni nak memikir apa nak makan utk sarapan, tengahari, petang dan malam...asyik fikir pasal makan je..agak2nya kalau puasa? tapi...fikir jugak..apa nak masak untuk berbuka puasa...isshhh, itulah keje org dapur ni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dalam fikir2 tu..my sis bercerita tentang jamuan potluck kat opisnya, hmm...ok gak skali skala makan menu oversea..hehehe. Jom layan...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1R5ybxltHsr-6JvyWext0sP1bmaPrQvuvXLYa7_dVE3Jzwq3qjiwxL8Grr0ww-Py1AznKmzQmLIdmpZMOQOwGRQ4g4E6RkwC5dRkO0yUqvSwBbq4DfTpMV1QCssZlf_sYDdtKRQeddjQ/s1600/DSC01987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1R5ybxltHsr-6JvyWext0sP1bmaPrQvuvXLYa7_dVE3Jzwq3qjiwxL8Grr0ww-Py1AznKmzQmLIdmpZMOQOwGRQ4g4E6RkwC5dRkO0yUqvSwBbq4DfTpMV1QCssZlf_sYDdtKRQeddjQ/s320/DSC01987.JPG" width="320" /></a></div>
Bahan:<br />
Sebungkus bihun (rendam hingga lembut dan toskan)<br />
100 gm isi ayam (hiris nipis)<br />
200 gm udang segar (buangkan kulit - tak letak pun)<br />
200 gm tauge - tak letak<br />
1 batang karot (sagat halus)<br />
2-3 keping tauhu - potong dadu dan goreng garing)<br />
2 sb lada hitam - tumbuk halus<br />
4 ulas bawang putih - tumbuk pecah2 je<br />
2 sudu makan cuka / air limau nipis<br />
garam<br />
gula<br />
sedikit minyak untuk menumis<br />
sedikit air<br />
daun sup/daun bawang - racik untuk hiasan<br />
bawang goreng - hiasan<br />
<br />
Caranya:<br />
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada hitam sehingga wangi. Masukkan isi ayam dan udang, kacau rata. Masukkan sedikit air,karot, garam dan gula..kacau dan masukkan bihun. Kaup balikkan sehingga sebati. Masukkan cuka dan teruskan mengacau..bila nampak bihun lembut masukkan tauge dan tauhu..gaul rata, Hidangkan dengan taburan daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Nak sedap lagi makan dengan sos kicap (cili api ditumbuk hancur, kicap dan perahan asam limau). Selamat mencuba...sesuai untuk sarapan/minum petang.<br />
<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="6" style="background-color: white;"><tbody>
<tr><td bgcolor="#FFFFF9" colspan="2" valign="top" width="100%"><span style="font-family: Verdana; font-size: xx-small;">kan panas-panas</span></td></tr>
</tbody></table>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-28730187555256676652012-04-03T21:05:00.002-07:002012-04-03T21:05:46.650-07:00PUFF SARDIN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfK-n3tAEdErs5N-0CpEVLf-Nqx-N0nXPsyHvjjonMw2dcTCohq2V3BvvMa9zfnl8IB5stZHF24UzfC-TNAt3rIc2lwPyDWT0YYnQyM533rucVv7ib3Dd8pcq3LAw2-2qvq55RFiY4ZA/s1600/puff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKfK-n3tAEdErs5N-0CpEVLf-Nqx-N0nXPsyHvjjonMw2dcTCohq2V3BvvMa9zfnl8IB5stZHF24UzfC-TNAt3rIc2lwPyDWT0YYnQyM533rucVv7ib3Dd8pcq3LAw2-2qvq55RFiY4ZA/s320/puff.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Assalamualaikum...salam rabu buat semua. Dah lama tak jenguk dapur pondok ni...rindu sangat tapi dek kesibukan dengan anak-anak dan tugas seharian, terpaksa jua memberi keutamaan kpd yg priority. Kali ni nak letak resipi yang senang dan sedap...cepat dan mudah.. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Puff sardin ni aku buat untuk bekal my asben nak outstation ke pulau...maklum ler, nak gi bertugas kat pulau, risau lak kot2 takde kedai nak cari makanan time perut berkeroncong di petang hari. Kebetulan plak ada balance puff pastri jenama KAWAN dalam esbox, memudahkan kerja dan menjimatkan masa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
So...apalagi, diawal pagi aku bangun mengodek apa yg perlu..jom kita tengok list kerja aku nak menyiapkan PUFF SARDIN ni...
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SJ_SVnh4FL1C1HkMX3_zhW2PkelTuvyjVtIuBJGbxELQapQ3iNDGm9FrNKfwL8s5zpmAMUl1voukeDr9UGH925-WthaQ8_8-Sj7kzJ4rQQsZo6u6if0eqEnQJMu26baclmLTxjNaQwI/s1600/puff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SJ_SVnh4FL1C1HkMX3_zhW2PkelTuvyjVtIuBJGbxELQapQ3iNDGm9FrNKfwL8s5zpmAMUl1voukeDr9UGH925-WthaQ8_8-Sj7kzJ4rQQsZo6u6if0eqEnQJMu26baclmLTxjNaQwI/s320/puff.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bahan2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 keping puff pastri</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tin kecil sardin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 labu bawang besar (mayang)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2-3 ulas bawang putih (ketuk2 pecah je)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2-3 biji cili api (suka pedas boleh tambah lagi)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 sudu besar jus limau nipis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
sedikit garam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
minyak untuk menumis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Caranya:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan isi sardin..biarkan seketika, pastu baru masukkan sos sardin..tambahkan sedikit air, masukkan bawang besar, cili, jus limau dan sedikit garam..suaikan rasa dan sambil2 mengodek sardin tu..hancur2kan isi ikan tu.. masak sehingga agak kering sedikit dan sejukkan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ambil sekeping puff pastri...canaikan tapi jgn nipis sangat, agak2lah ya. Masukkan inti dan lipat dua untuk mencantumkan bahagian tepi tu..ambik garpu dan tekan tepinya (ala2 kelim karipap). Buat sehingga habis sardin dan puff pastri tadi. Bakar dengan suhu 200C (ikut oven masing2) hingga kekuningan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ohh ya..lupa plak..sapukan telur kuning atas puff tadi sebelum bakar, untuk mencantikkannya...nampak kuning keemasan..yummy!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-85932324567911444202012-03-27T01:49:00.000-07:002012-03-27T01:49:12.345-07:00KETUPAT SOTONG<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGF6YKcDEp-xRFmU9MFQSuwOII6G7iF69ZEvu8h3639mWPWm1-uRCIP_jdFcRzMusZBGfaf1puvrP3oefq7_E936O0mxjXby1AARY6RfsgpNyMYO7hWell9Fw_uNIx-zb_pGOxTp2K0Ss/s1600/Photo0166.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGF6YKcDEp-xRFmU9MFQSuwOII6G7iF69ZEvu8h3639mWPWm1-uRCIP_jdFcRzMusZBGfaf1puvrP3oefq7_E936O0mxjXby1AARY6RfsgpNyMYO7hWell9Fw_uNIx-zb_pGOxTp2K0Ss/s320/Photo0166.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Salam...pernah tak kalian makan ketupat sotong. Sejenis juadah yang agak istimewa di pantai timur. Walaupun aku ni berasal dari pantai timur namun aku tak pernah merasai kenikmatan ketupat sotong yang diperkatakan. Seingat aku..di zaman kanak-kanak, nenek pernah membuatnya dan disebabkan rasanya yang teramat manis menyebabkan aku tidak menggemarinya.<br />
<br />
Setiap kali disebutkan ketupat sotong..maka aku akan membayangkan kemanisan yang teramat sangat dan itu akan menghilangkan seleraku untuk menikmati rasa sebenarnya.<br />
<br />
Setelah kesekian lamanya, En Asben pula membayangkan untuk menikmati ketupat sotong..alamak!!! kantoi....nak atau tidak terpaksa aku memasaknya. Puas juga membelek kat laman internet, menerjah dapur-dapur yang terbuka pintunya..akhirnya berkenan dengan yang ni..resipi milik Mak Yong di laman my resipi, jom..kita pakat buat..sedap dan akhirnya aku pun terpikat. Saya copy n paste Mak Yong ya..tqvm.<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #2a1a22; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 15px;"><span class="Apple-style-span" style="color: black; font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;"></span></span><br />
<div class="bahan" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 20px;">
<h3 style="font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Tahoma; font-size: 14px; margin-bottom: 8px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
Bahan-bahan ( 10 ekor )</h3>
<ul style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">10 ekor sotong sederhana besar</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">1 cawan beras pulut</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">2 cawan santan sederhana pekat</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">1 keping gula melaka</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">sedikit garam</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">gula secukupnya</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">sehelai daun pandan</li>
<li style="border-top-color: rgb(221, 221, 221); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: none; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">10 batang lidi- 3-4cm panjang</li>
</ul>
</div>
<div class="cara" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 20px;">
<h3 class="heading" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Tahoma; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 2px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; width: 374px;">
Cara-cara</h3>
<ol style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 20px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">Bersihkan beras pulut. Rendam dengan santan selama 30 minit. Toskan beras. Santan bekas rendam beras tu dimasukkan ke dalam periuk.<div class="clear" style="clear: both; font-size: 1px; height: 0px; line-height: 1px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
</li>
<li style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">Bersihkan sotong. Keluarkan kepalanya.<div class="clear" style="clear: both; font-size: 1px; height: 0px; line-height: 1px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
</li>
<li style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">Isikan beras pulut ke dalam sotong 1/3 penuh. Tutupkan dengan kepala sotong. Cucuk dengan lidi supaya kepala tak tercabut. Masukkan ke dalam periuk yang ada santan tadi.<div class="clear" style="clear: both; font-size: 1px; height: 0px; line-height: 1px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
</li>
<li style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">Masukkan garam, gula melaka dan daun pandan. Masak sehingga pekat.<div class="clear" style="clear: both; font-size: 1px; height: 0px; line-height: 1px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
</div>
</li>
<li style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 5px; padding-left: 5px; padding-right: 5px; padding-top: 5px;">Ambik sikit kuah tadi dan rasa sama ada dah cukup manis atau tidak. Kalau belum manis bolehlah ditambah dengan gula.</li>
</ol>
</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-5716335473697890352012-03-07T23:06:00.002-08:002012-03-07T23:07:14.022-08:00Daging Salai Masak Lemak Cili Api Bersama Rebung<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Assalamualaikum... dah lama tak bersiaran, kebuntuan idea pulak nak mengetuk keyboard ni. Hari ni dah khamis, hari terakhir persekolahan..esok meriahlah rumah ni..anak2 tak bersekolah. Cadang nak balik kg hari ni tapi disebabkan kesihatan tak mengizinkan...demam, my hubby tangguhkan dulu sehingga ahad. Lagipun dia ada meeting ahad nnt...dapatlah aku rest kejap sehingga dah kebah demam...pening juga nak ngemas n packing kain baju walaupun cutinya untuk seketika.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bfVsLZvX5jpagVp0HXUv4wvN4tH1FaIQFPv6RhX0fbkgxa0sHF8qq6P1SsZPmH9UpGU_A71AaMMWKYR56FeauJSw6JBjT7yKyZ6jtNWErOnmuhrLHtGBq7KdV4OSDRsoCW6oW-xjNRY/s1600/DSC01858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bfVsLZvX5jpagVp0HXUv4wvN4tH1FaIQFPv6RhX0fbkgxa0sHF8qq6P1SsZPmH9UpGU_A71AaMMWKYR56FeauJSw6JBjT7yKyZ6jtNWErOnmuhrLHtGBq7KdV4OSDRsoCW6oW-xjNRY/s320/DSC01858.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kali ni aku nak berkongsi resipi kegemaranku...masak lemak daging salai bersama rebung. Daging salai ni aku beli online dengan seorang kawan...RM30/pack, beratnya lbh kurang 500gm..bolehlah untuk dua kali masak. Rebung ni pula adik ipar bawa balik dari Ipoh...pucuk dicita ulam mendatang (betul ke ni???). Dah lengkap kombinasinya...jom kita masak.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kge2ThHLVtB-tew48aBVXYpkZQIx5UJsWf3rcvxRhyphenhyphenp2vasCPenxVAZs_dv_OD3tH4VsvkafQyUWxLA4Kz3Ln5Py5S6lbwhauOkZwMTxe7esQhcw6j2XlSKB5nsbGl90MbV108a-Skc/s1600/DSC01860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kge2ThHLVtB-tew48aBVXYpkZQIx5UJsWf3rcvxRhyphenhyphenp2vasCPenxVAZs_dv_OD3tH4VsvkafQyUWxLA4Kz3Ln5Py5S6lbwhauOkZwMTxe7esQhcw6j2XlSKB5nsbGl90MbV108a-Skc/s320/DSC01860.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Daging Salai Masak Lemak Cili Api Bersama Rebung...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bahan2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200gm daging salai yang telah dihiris nipis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 batang serai - dititik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6-8 biji cili api (nak pedas boleh tambah)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan santan pekat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 cawan air</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1-2 keping asam gelugor/asam keping</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 inci kunyit hidup</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
sedikit garam</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
rebung - direbus seketika</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVY7bWnMOJpGyS03NjFJmq4Dd8eOcsfl8XViq9j7eOPzbG2K7XGvoAy-Aev_4XLCFQX979aG-YgEiaZGYm3bEnT4nxXarb2FVCyaAcUXxGOFpom7EAeKLMixCbWiPfuw1HNKLJiVw5Cqo/s1600/DSC01856.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVY7bWnMOJpGyS03NjFJmq4Dd8eOcsfl8XViq9j7eOPzbG2K7XGvoAy-Aev_4XLCFQX979aG-YgEiaZGYm3bEnT4nxXarb2FVCyaAcUXxGOFpom7EAeKLMixCbWiPfuw1HNKLJiVw5Cqo/s320/DSC01856.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFecFuQoHVxKQee7mOGeeGSW8G5gXK0AJGsCGTS_JncP02801e8TleVtj16Wkh3C3LZycwrPe8s-xMXPIFP3Fylbv7NX15zLknm3KVGMGPY4B-lGE4Vc0ERwbQQyPzwHOkAgixdGVk1c/s1600/DSC01857.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFecFuQoHVxKQee7mOGeeGSW8G5gXK0AJGsCGTS_JncP02801e8TleVtj16Wkh3C3LZycwrPe8s-xMXPIFP3Fylbv7NX15zLknm3KVGMGPY4B-lGE4Vc0ERwbQQyPzwHOkAgixdGVk1c/s320/DSC01857.JPG" width="320" /></a>Caranya:
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tumbuk cili api bersama kunyit hidup sehingga lumat, masukkan ke dalam periuk dan masukkan serai yang telah dititik tadi. masukkan santan dan air... kacau sebati...gunakan api sederhana dan sentiasa dikacau hingga mendidih. setelah itu masukkan asam gelugor, daging salai dan rebung. letakkan perasa. masak sehingga kuah pecah minyak, angkat dan sedia untuk dihidang bersama nasi. selamat mencuba.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: #37433f; font-family: 'Lucida Grande', 'Lucida Sans Unicode', Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-16457079927836469402012-02-13T20:16:00.000-08:002012-02-13T20:17:11.736-08:00Spageti AyamSalam... sejak lepas2 demam ni, tekak nak makan yang masam2 je...hmm teringin plak nak makan spageti bolognese..tp daging cincang takde, nampaknya terpaksalah meng'edit' resipi. Apapun..hasilnya...sedap..Alhamdulillah, kenyang.<br />
<br />
Nak berceloteh panjang2..takde idealah, blur je..hujan2 gini plak..hehe. Jomlah, layan resipi..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw6us68v5PG4PVmtzDsTXAsqxcsEPslAWJGN5nMc-HKzAdM0ka4qzVLlc7RgNVJIHd2GHxQOi6cNourY750-CCM-11baKg8pcCpuzx6_QUq_EKQUATQMgecuoPDjISNSE42TcSOnK1DlM/s1600/DSC02067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw6us68v5PG4PVmtzDsTXAsqxcsEPslAWJGN5nMc-HKzAdM0ka4qzVLlc7RgNVJIHd2GHxQOi6cNourY750-CCM-11baKg8pcCpuzx6_QUq_EKQUATQMgecuoPDjISNSE42TcSOnK1DlM/s320/DSC02067.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
SPAGETI AYAM<br />
<br />
300gm isi ayam - cincang halus<br />
1 labu bawang besar - potong dadu<br />
2 ulas bawang putih - cincang halus<br />
1 tin tomato puri( 200 gm)<br />
1biji buah tomato - potong dadu<br />
1 batang karot - potong dadu<br />
11/2 cawan air<br />
1/2 cawan susu cair<br />
1 kiub ayam<br />
oregano<br />
garam secukup rasa<br />
minyak<br />
<br />
Caranya:<br />
panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga layu..masukkan isi ayam cincang tadi..biarkan seketika. masukkan tomato puri dan kacau sekejap. masukkan tomato dan karot..kacau seketika dan masukkan air, kiub ayam dan sedikit garam. Biarkan seketika...masukkan susu dan oregano, kacau dan biarkan sehingga pekat. Sedia untuk dimakan bersama spageti.<br />
<br />
Nak masak spageti? Senang je.. masak air dalam periuk/kuali..letakkan sedikit garam dan minyak..bila dah mendidih masukkan spageti anggaran 8-10min..toskan.<br />
<br />
Silalah menjamu selera....yummy..<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-5830190654425295572012-01-30T00:40:00.000-08:002012-01-30T00:43:41.205-08:00PULUT SERI MUKASalam...bulan januari dah penghujung tapi ini kali ke 2 bagi tahun ini aku membuat posting di laman ini. Walaupun setiap hari memasak..namun kesempatan untuk mengentri tidak diberikan, tersadailah ia di dalam kotak digicam.<br />
<br />
Hari ni..entah angin dari mana melanda...teringin pula untuk makan pulut serimuka. Kebiasaannya memang ada dijual di warung-warung tapi kepuasan memakan hasil tangan sendiri tidak sama dengan hasil yang terdapat di kedai. Beras pulut pun ada sedikit lagi...memang cukup untuk seloyang kuih ni...guna santan kotak je. Kebetulan pula jiranku yang juga sahabat lama mengidam kuih ni..menambahkan lagi semangatku...nantikan hasilnya.<br />
<br />
Resipi ni aku ambik dari blog fotopages Kak Hanieliza, sedap dan mudah untuk disediakan. Jom kita layan...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8Y3uYBv7V_3yozx0nNxgoqTK0ahh653IrY4OgtNWgI2lLg-ux7FJOkMRmP0zCuk4LZpAHTMYN2D0pN4ESE73pWR1OxC7QImJ6fSgCD4l_5KEAwmI4xSpqsdgDD_q5OLh7aZpdMgDCP8/s1600/DSC02079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE8Y3uYBv7V_3yozx0nNxgoqTK0ahh653IrY4OgtNWgI2lLg-ux7FJOkMRmP0zCuk4LZpAHTMYN2D0pN4ESE73pWR1OxC7QImJ6fSgCD4l_5KEAwmI4xSpqsdgDD_q5OLh7aZpdMgDCP8/s320/DSC02079.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>KUIH SERIMUKA</b><br />
<br />
Bahagian Atas:<br />
2 cawan beras pulut - dibersihkan<br />
2 1/2 cawan santan cair<br />
sedikit garam<br />
<br />
- beras yg telah dibersihkan tadi direndam bersama santan dan garam selama beberapa jam (aku rendam 1/2 jam je)<br />
- kukus sehingga masak<br />
- lapik plastik dalam loyang (8") dan tekan pulut yg telah masak tadi sehingga mampat<br />
<br />
Bahagian bawah:<br />
2 cawan santan pekat<br />
1/2 cawan gula pasir<br />
1/2 cawan gula merah (aku gunakan gula pasir je dan letakkan pewarna)<br />
1/2 cawan gandum<br />
2 sudu besar tepung jagung<br />
3 biji telur<br />
1sudu teh garam<br />
<br />
- kacau sebati semua bahan dan tapiskan<br />
- tuang adunan dalam loyang pulut tadi perlahan-lahan<br />
- kukus selama 20min<br />
- sejukkan sebelum dipotong.<br />
<br />
Sedia untuk juadah minum petang.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-45440884711692328162012-01-29T01:31:00.000-08:002012-01-29T01:31:28.293-08:00Agar Agar SantanSalam...masa aku di zaman persekolahan, agar-agar ni memang menjadi kegemaran...rasa lemak manis, lagi enak kalau disimpan sejuk... setelah sekian lama aku mulakan kembali memasak agar-agar ni, caranya tak lah susah sangat..macam agar-agar biasa je cuma ditambah santan dan telur je..<br />
<br />
Uniknya agar-agar ni, ia akan membentuk 2 lapisan dengan sendiri, takyah nak susun lapis-lapis..kita semak resipinya..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKDCRn4Ldf4Bf9umvfuVD_zAOti3pUd09wlXGMMDBnxR742m8BkKAJ8oegpY0KcgtjiQWJPRZOWjvDE8Lq8e9UL1n564COGjGr5x_LtUZb0nsNonf0a6mEoF-BHojMWir0JZMJZhtHgY/s1600/21122011+217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqKDCRn4Ldf4Bf9umvfuVD_zAOti3pUd09wlXGMMDBnxR742m8BkKAJ8oegpY0KcgtjiQWJPRZOWjvDE8Lq8e9UL1n564COGjGr5x_LtUZb0nsNonf0a6mEoF-BHojMWir0JZMJZhtHgY/s320/21122011+217.jpg" width="320" /></a></div>
<b>AGAR-AGAR SANTAN</b><br />
1 pkt agar-agar (25gm)<br />
1 cawan gula (ikut citarasa, kalau nak lebih manis..tambahkan gula)<br />
5 cawan air<br />
2 cawan santan<br />
2 biji telur<br />
1 helai daun pandan<br />
pewarna<br />
<br />
caranya:<br />
Agar-agar dimasak dengan 5 cawan air sehingga hancur, masukkan daun pandan,pewarna dan gula..tapiskan. Santan dan telur dipukul sebati..masukkan dalam agar-agar tadi dan kacau sebati, biarkan mengelegak seketika. Tuang dalam acuan dan biarkan sejuk. Sedia untuk dihidangkan.<br />
Selamat mencubaUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-68261100423191831052011-12-24T22:08:00.000-08:002011-12-24T22:08:24.206-08:00Kuih Keria<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM96vwVO8EZ4LKD4iFNX9H08Ri4SUZWWyL4IQfG_V51ySsbTJuBP-ZPgXGfbwZlRaSGTk6SvsshVo7_dLSTEfC0CVT7MAgYXku8yMeyNdd_RFO00egsOdYW5PLD6kulzFQt32XhppyRn0/s1600/DSC01934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM96vwVO8EZ4LKD4iFNX9H08Ri4SUZWWyL4IQfG_V51ySsbTJuBP-ZPgXGfbwZlRaSGTk6SvsshVo7_dLSTEfC0CVT7MAgYXku8yMeyNdd_RFO00egsOdYW5PLD6kulzFQt32XhppyRn0/s320/DSC01934.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Salam...sekarang ni musim hujan, merata2 tempat ada jual ubi...pelbagai jenis ubi ada..ubi kayu, keledek, ubi badak, ubi itik dan macam-macam jenis ubi.<br />
<br />
Memandangkan keledek banyak kat rumah..rebus sudah, che mek molek sudah, goreng pun sudah..nak buat apa lagi ya...hmm,kuih keria lah...walaupun takut jugak nak buat kuih ni..bimbang time nak salut gula tu...tapi alhamdulillah...dah 2-3 kali buat takde masalah so ni baru nak tayang hasilnya.<br />
<br />
Resipi ni ambik kat myresipi sumbangan syahmi..tq buat tuan punya resipi,minta izin untuk saya copy untuk rujukan teman-teman<br />
<br />
KUIH KERIA (Anggaran 20biji saiz comel2)<br />
500gm ubi keledek<br />
1 cawan tepung gandum<br />
sedikit garam<br />
1sudu besar majerin<br />
3 sudu besar gula dan sedikit air<br />
minyak untuk menggoreng<br />
<br />
Caranya:<br />
Rebus keledek dengan sedikit garam sehingga empuk dan toskan airnya. Lenyek sehingga hancur dan sejukkan. Setelah ubi tadi sejuk, masukkan tepung gandum dan majerin, uli sebati..buatkan bentuk gelang dan goreng.<br />
<br />
Dalam kuali lain, masakkan gula dan sedikit air..didihkan gula hingga pekat. Masukkan kuih tadi dan kacau hingga rata. Pastikan semua kuih terkena gula tadi. Kacau seketika sehingga nampak gula bertali dan tutup api. Teruskan mengacau sehingga gula kering dan kuih tidak melekat. Siap.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-14081180628507376282011-11-24T15:30:00.000-08:002011-11-23T23:39:36.812-08:00Sago Bersantan..lemak2 manis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RUHisnWyAViSCF15w5w_s4kBSq5VdaC3uE7vdZ6gPUiCENRD-wJcC_xhNFel19GsSZUK7lPYz1lnf3V4lIFJTSD89JlyPn6mjIy171ikHtTGUx1n0JnuTAKE-d_vzbcZbpuFnKX77r0/s1600/DSC01803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4RUHisnWyAViSCF15w5w_s4kBSq5VdaC3uE7vdZ6gPUiCENRD-wJcC_xhNFel19GsSZUK7lPYz1lnf3V4lIFJTSD89JlyPn6mjIy171ikHtTGUx1n0JnuTAKE-d_vzbcZbpuFnKX77r0/s320/DSC01803.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Sagoo..memang kegemaran aku..entah apa berhantunya sagu ni. Letak dalam peti ais dan makan sejuk-sejuk...aduhhh, sedapnya!!!<br />
<br />
Jomlah kita layan resipi mudah ni...<br />
<br />
<b>Sago Bersantan</b><br />
1 cawan sago<br />
3 cawan air<br />
pewarna<br />
<br />
- sago dibasuh dan rendam sekejap,didihkan air dan masukkan sago dan pewarna, kacau sehingga sago masak dan pekat. sejukkan.<br />
<br />
<b>Kuah Santan</b><br />
2 cawan santan<br />
6 sudu makan gula<br />
1 sudu teh halba<br />
sedikit garam<br />
daun pandan<br />
sedikit tepung beras( untuk pekatkan kuah)<br />
<br />
- semua bahan dicampur, gaul sebati. masakkan atas api sederhana..sentiasa kacaukan untuk elakkan dari berketul sehingga kuah mendidih. sendukkan sago yang dimasak tadi menggunakan sudu ke dalam kuah..sedia untuk dimakan<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-82917397343955477392011-11-23T22:51:00.001-08:002011-11-23T23:06:45.619-08:00Tofu Telur Goreng<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFlMH7o4vVvX0IsAxcPUtM1Qo7PD-p3iW15fubof7c9qKyi12pG5A5t9ii-7wNcoRW7ItCqkpIKz1uRvj9rEOnD7oqZcb8H23MJJr9rXab11U1miQ-0xFl_cysOrVX1DO9ENBC7DQ5oZ0/s1600/DSC01978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFlMH7o4vVvX0IsAxcPUtM1Qo7PD-p3iW15fubof7c9qKyi12pG5A5t9ii-7wNcoRW7ItCqkpIKz1uRvj9rEOnD7oqZcb8H23MJJr9rXab11U1miQ-0xFl_cysOrVX1DO9ENBC7DQ5oZ0/s320/DSC01978.JPG" width="320" /></a></div>
Salam Khamis...<br />
Alkisah..dulu-dulu aku teramat jakun dengan mende alah ni..tiap kali bila berkursus di hotel2, pasti ada hidangan menggunakan tofu telur. Sedapnya... tapi tak pernah pulak aku jumpa mende ni dijual kat pasar-pasar. Hihihi...teruk betul mengenangkan masa lalu<br />
<br />
Sekarang ni, kalau singgah di pasaraya..pasti mende ni jadi pilihan..digoreng makan begitu saja pun sedap juga.Kali ni aku goreng bersama dengan broccoli dan cendawan(ntah apa namanya - lupa plak!)<br />
<br />
<b>TOFU TELUR GORENG</b><br />
1pkt tofu telur - potong 1inci dan digoreng<br />
2 ulas bawang putih - diketuk<br />
sayur broccoli<br />
cendawan<br />
karot<br />
cili besar(nak pedas boleh letak cili api)<br />
2 sudu makan sos tiram<br />
garam, gula<br />
sedikit air<br />
<br />
caranya:<br />
tumiskan bawang putih sehingga naik bau, masukkan sayur-sayuran yang telah dipotong..kacau seketika. masukkan sos tiram, sedikit air dan perasakan dengan garam dan gula..masukkan tofu yang telah digoreng tadi, gaul rata dan hidangkan bersama nasi.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-66967617449598987142011-11-22T19:21:00.001-08:002011-11-23T23:07:10.004-08:00Ketayap SerundingSalam...<br />
Malam tadi menonton rancangan MasterChef kat saluran astro...antara cabaran dorang adalah membuat kuih ketayap...hmm, lama dah tak makan kuih ni..tapi kelapa takde nak buat inti..camne ya???<br />
Takpe...kali ni kita buat kelainan..ketayap serunding..(petang semalam dok godek serunding ikan seharian)<br />
<br />
Resipi ni senang je...ala2 lempeng je, makan time hujan-hujan gini best gak..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jk0BZEK8Jfrjz48pvNOeNi4_0QUAJ3w_wZgsvi70q7wxw8WBx9j951hnBR0_SbXqQxJT9IkXW8bHYQZ2Qu8QPSNT5O6tJA5ypBGlkvcEn9W0oUmWVb-pWkq47UpFazI7MrOBxJVZSx8/s1600/DSC01983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jk0BZEK8Jfrjz48pvNOeNi4_0QUAJ3w_wZgsvi70q7wxw8WBx9j951hnBR0_SbXqQxJT9IkXW8bHYQZ2Qu8QPSNT5O6tJA5ypBGlkvcEn9W0oUmWVb-pWkq47UpFazI7MrOBxJVZSx8/s320/DSC01983.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
KUIH KETAYAP<br />
1 cawan tepung gandum<br />
1 1/2 cawan santan<br />
1 biji telur<br />
secubit garam<br />
pewarna<br />
<br />
caranya:<br />
tepung, santan, telur dan garam diadun sebati - guna whisk je, tapiskan dan letakkan pewarna...sendukkan ke atas kuali yang telah dilengserkan minyak dan ratakan sehingga membentuk kepingan yang nipis. Biarkan seketika sehingga bahagian atasnya nampak licin dan tepinya dah tak melekat boleh diangkat. Ulangkan langkah ini sehingga habis adunan. Letakkan inti dan gulungkan.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-87834203268330347112011-11-22T19:14:00.000-08:002011-11-22T19:19:48.763-08:00Asam Pedas Ikan Kembung<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7Q-7KxBAFJUfk-YUR6jErzwkhLpHk7rMhhjTjW9WNQk7t2mLDPuzao10EY_5EnaWe7u1e_PDaYyDfiCTuPxsxjGcOLw0-QYEqzU90RFoYcmbIxIDs-Z0fgVOW3fzeDLx6ysIQFvx2fg/s1600/DSC01921.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm7Q-7KxBAFJUfk-YUR6jErzwkhLpHk7rMhhjTjW9WNQk7t2mLDPuzao10EY_5EnaWe7u1e_PDaYyDfiCTuPxsxjGcOLw0-QYEqzU90RFoYcmbIxIDs-Z0fgVOW3fzeDLx6ysIQFvx2fg/s320/DSC01921.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
Assalamualaikum...setelah sekian lama bercuti, hari ni pertama kalinya nak tayang resipi...takpe lah ya, ni resipi menu pondok-pondok je...taklah seglamer asam pedas CMG tu...lagipun aku ni bukannya terror sangat masak asam pedas, sekali sebulan pun payah nak jumpa..sekadar kebetulan je ni..
Resipi ni pun bukannya aku belajar khusus..cuma tanya-tanya mulut je tapi as long ianya ada rasa macam asam pedas kira bolehlah masuk list pondok-pondok :)<br />
<br />
ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG<br />
4 ekor ikan kembung - size sederhana<br />
2 ulas bawang putih (kisar)
5 ulas bawang merah (kisar)<br />
7 sudu makan cili kering yg dikisar<br />
2cm halia (kisar)
seikat daun kesum
bunga kantan (tak letak - stok abis)<br />
1 biji buah tomato, lebih pun takpe<br />
1 mangkuk air asam jawa
air secukupnya
minyak untuk menumis<br />
garam, gula secukup rasa
belacan(kalau suka)<br />
<br />
Caranya:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau, letakkan cili kisar dan kacau sehingga naik minyak, masukkan pula air asam jawa dan air. Biarkan seketika dan masukkan ikan, daun kesum, bunga kantan dan buah tomato...tunggu hingga mendidih, letakkan perasa dan renihkan hingga naik minyak dan pekat sedikit..boleh tutup api dan hidangkan. Selamat mencuba..
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-72997610090948010812011-10-03T00:53:00.000-07:002011-10-30T21:35:30.180-07:00ku ingin kembali....assalamualaikum... lamanya blog ini bercuti, entah apa ler yang aku buat sampai tak terupdate dunia pondok-pondok ku ni..sejak seminggu sebelum raya sibuk memanjang...time tu konon-kononnya nak update pasal biskut-biskut raya yang aku aplikasikan dari blog rakan-rakan tapi tak tercapai...beberapa idea terkubur je dek kesibukkan persiapan raya..minggu raya pulak balik beraya ke pahang...sibuk lagi menguruskan rumah yang dah lama ditinggalkan, semak samun yang tebal di sekeliling rumah...masa seminggu berlalu macam tu je...orang lain sibuk beraya aku cuma bertandang ke beberapa rumah je..yang lain ku peruntukkan untuk urusan di rumah..
bila balik ke rumah sewa ni pulak...aduhhh..rumah kat sini pun dah tebal rumput-rumputnya.. ngapelah pokok-pokok yang ditanam tak sesubur itu tetapi sebaliknya...hmmm...kehulu kehilir...alih-alih dah masuk bulan oktober...bermakna dah sebulan lebih tak ku jenguk pondok ku ini...
insyaAllah...bermula hari ini...akan ku cuba mengupdatenya...sekurang-kurangnya sekali sehari, takpun sekali seminggu, tak pun sekali sebulan....setahun...ohhhh tidak!!!!!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-34549291760745642572011-08-21T20:24:00.001-07:002011-08-21T20:49:05.494-07:00Lemak Kuning Labu<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW8RYdfrOguXWeEtT_2_gT4EWpEXH2hG_4YYyykSW3HV5kwZIPH7_SMfvhp2oW7RU_kq7CQmWhlEYSztbjUiACG72rP3p4sLknN7s4cGvLEDf5fDOzdY_xGYQ2CUVRg7nbVbsWRY2SIbU/s1600/DSC01768.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW8RYdfrOguXWeEtT_2_gT4EWpEXH2hG_4YYyykSW3HV5kwZIPH7_SMfvhp2oW7RU_kq7CQmWhlEYSztbjUiACG72rP3p4sLknN7s4cGvLEDf5fDOzdY_xGYQ2CUVRg7nbVbsWRY2SIbU/s320/DSC01768.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643517040128664770" /></a>
<br />
<br />
<br />setelah jenuh memikirkan juadah untuk berbuka kali ni, aku terpandang labu...hmm, dah lama tak masak sayur lemak..boleh ler...sedap juga sesekali makan bersama dengan sambal tumis. cara penyediaannya pun simple je..sekejap je blh siap ni..layan
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUMpO1-oDBchGe5YWjYT3AJeiyfJXeoetwJOJn5FlhfOyjVWpqtzceS3IhR9ewyEOhrvi061xRCObBPZ97_2fE_6qAlrebhIuWdrXH6ikz3Nz4feGOr0jFmT0jf_Ah_HQiJts0dowS_Q/s1600/DSC01765.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUMpO1-oDBchGe5YWjYT3AJeiyfJXeoetwJOJn5FlhfOyjVWpqtzceS3IhR9ewyEOhrvi061xRCObBPZ97_2fE_6qAlrebhIuWdrXH6ikz3Nz4feGOr0jFmT0jf_Ah_HQiJts0dowS_Q/s320/DSC01765.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643517039621006082" /></a>
<br />
<br />LEMAK KUNING LABU
<br />1 biji labu
<br /><div>2 ulas bawang merah</div><div>1 ulas bawang putih</div><div>1 labu bawang besar</div><div>2 batang serai</div><div>6 biji cili api - kalau nak pedas boleh tambah</div><div>2 inci kunyit</div><div>500 ml santan</div><div>garam, gula</div><div>
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOi4TA1kPEJyow3uq2WbuEQHFIrlJSt1jhuuU1C9ubFcwHdJ8DWj-fEZmcu2ymbXdptZHjOwiQKNMQT3KNqZ_A_M6ojd4KDZjsG47QmEEXwxl33wA6AwClSTCbl3tqXtHihxBiOJ7gCE/s1600/DSC01764.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSOi4TA1kPEJyow3uq2WbuEQHFIrlJSt1jhuuU1C9ubFcwHdJ8DWj-fEZmcu2ymbXdptZHjOwiQKNMQT3KNqZ_A_M6ojd4KDZjsG47QmEEXwxl33wA6AwClSTCbl3tqXtHihxBiOJ7gCE/s320/DSC01764.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643517035343007170" /></a>
<br /></div><div>cara2nya;</div><div>labu dikupas kulitnya dan dipotong kecil, ketepikan. bawang merah, bawang putih, bawang besar, serai, cili api dan kunyit dikisar sehingga lumat. letakkan labu tadi kedalam periuk dan gaulkan bersama dengan bahan kisar tadi..masukkan santan dan masak sehingga labu masak. letakkan garam dan gula sebagai perasa. sentiasa kacau di atas api perlahan untuk mengelakkan 'pecah minyak'. biarkan seketika dan padamkan api setelah labu empuk. sedap dimakan dengan sambal tumis...dan nasi panas.</div><div>
<br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9166029088820717985.post-54827255128107235562011-08-21T20:07:00.001-07:002011-08-21T20:21:57.699-07:00Puding Roti<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijVnb9I7fdTnkwTMS4LsP0BfFo5RtpHUgBIJ9p1iFcs7h4IvXnSTMSIwEPRif2zxw6g7yXUYdVP-1PPXGM1l1EnbPp44-z3m1RA3PC9yNJAK-JygM0-NzIF-IhAGLBxud7A8XUfNwm98/s1600/DSC01769.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijVnb9I7fdTnkwTMS4LsP0BfFo5RtpHUgBIJ9p1iFcs7h4IvXnSTMSIwEPRif2zxw6g7yXUYdVP-1PPXGM1l1EnbPp44-z3m1RA3PC9yNJAK-JygM0-NzIF-IhAGLBxud7A8XUfNwm98/s320/DSC01769.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643513092624473858" /></a>
<br />
<br />hari ni kita dah berada pada tanggal 22 ramadhan...tak lama lagi bulan yang mulia ni akan meninggalkan kita..entah berkesempatan atau tidak untuk kita bertemu ramadhan kembali di tahun hadapan.<div>
<br /></div><div>entri kali ni aku nak tayang mengenai puding roti..sejenis puding yang senang dan sedap. kalau ada roti2 yang bakal expired tu..boleh ler buat puding ni... dapat mengelakkan pembaziran.</div><div>
<br />
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZhSnsItcLmpa9PSzQk5oZ5o9b3lR7nDLBZFBma6RJyCbExegrbORJxWPaPK1NqSvvhmyxZqECL3kECKVGi3KcUPkBezDK1k_RTtXncTF7Qb1nWpAeGUKbVDRwA0NouTY8Om5ZhKB-jg/s1600/DSC01771.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVZhSnsItcLmpa9PSzQk5oZ5o9b3lR7nDLBZFBma6RJyCbExegrbORJxWPaPK1NqSvvhmyxZqECL3kECKVGi3KcUPkBezDK1k_RTtXncTF7Qb1nWpAeGUKbVDRwA0NouTY8Om5ZhKB-jg/s320/DSC01771.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643513088122447730" /></a>
<br />
<br /></div><div>PUDING ROTI</div><div>8 - 10 keping roti</div><div>1000 ml susu segar / santan</div><div>2 biji telur</div><div>1/2 cawan gula</div><div>2 sudu kecil esen vanila / esen pandan</div><div>pewarna hijau</div><div>kismis untuk hiasan (boleh juga digunakan hirisan kurma)</div><div>
<br /></div><div>caranya:</div><div>Roti di siat-siat dan diletakkan dalam loyang, semua bahan lain di blend sehingga sebati..tuangkan kedalam loyang berisi roti tadi..taburkan kismis dan kukus 40 minit atau sehingga masak. sejukkan sebelum dipotong...</div>Unknownnoreply@blogger.com0